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International Journal of Nutrology
Articles
DOI: 10.1055/s-0039-1693673
Submitted: 03-06-2022
Published: 03-06-2022

Consumo de alimentos ultraprocessados em crianças atendidas pelo serviço de Atenção Básica na região Sul do Brasil

Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter), Porto Alegre, RS, Brasil
Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter), Porto Alegre, RS, Brasil 2   Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil
Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter), Porto Alegre, RS, Brasil
Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter), Porto Alegre, RS, Brasil
industrialized foods food intake children

Abstract

Objective: To investigate the consumption of ultraprocessed foods by children between 2 and 9 years old living in the South region of Brazil. Methodology: Cross-sectional study, in which public data of the System of Food and Nutritional Supervision reports were used. The nutritional consumption data of children in the range of 2 to 9 years old of the years from 2015 to 2016 were utilized. The data utilized for the analysis were: the consumption of cookies and snacks, sweetened drinks, instant noodles, crisps and crackers, and hamburgers and/or sausages. Results: Data from 22,761 children were analyzed. Of these, 55.8% were aged between 2 and 4 years, and 44.1% between 5 and 9 years. The group sweetened beverages (70.45%), followed by the category instant noodles, snacks and crackers (63.25%) had the highest average consumption between the two age groups. When compared with the prevalence of Brazil, the consumption of ultraprocessed foods was significantly higher in the South region. In relation to the age group, it was verified that the consumption of ultraprocessed foods by children from 5 to 9 years old was higher when compared with that of children from 2 to 4 years old (p < 0.002). Conclusions: Therefore, there is a necessity of implementing effective health and education actions that can decrease the prevalence of the consumption of ultraprocessed foods in Brazil, especially in the South region.

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How to Cite

Libanio, I. F. de F., Correa, R. da S., Monteiro, A. de S., & Vallandro, J. P. (2022). Consumo de alimentos ultraprocessados em crianças atendidas pelo serviço de Atenção Básica na região Sul do Brasil. International Journal of Nutrology, 12(1), 35–40. https://doi.org/10.1055/s-0039-1693673